こんにちは。
とても寒かった1月2月も去り、暖かくなってきました。
桜が咲く季節もすぐそこまできています。桜が咲くのが愉しみですね(^_^)。
さて、いつもふぐやふぐ毒のことやレシピばかりを取り上げていますが、少し視点を変えてみました。
今回は、ふぐが主役の絵本を取り上げてみたいと思います。
ふぐの絵がとてもかわいい絵本になっていますし、内容もふぐが異星人の設定になっていて、一緒に遠足をする内容になっていますので、とてもたのしい絵本に思います。
あらすじは、こんな感じです。
こんにちは。
今回は、ふぐにはたくさんの種類がいるのは、ご存知だとはおもいます。
そのたくさんいる種類にどんなふぐがいるかを知ってほしいなと思います。
去年は「アベニパファー」という淡水で生息し、観賞用のふぐをご紹介しましたが、今回は海の「ミステリーサークル」を作るふぐについてご紹介します。
こんにちは。
今回は、前々回にご紹介したふぐの白子の下処理をしたあとにつくってほしいレシピです。
美味しそうだったので、ご紹介します。
【ふぐの白子のチーズ焼き】
〈材料〉
下処理したふぐの白子 200g
ピザ用チーズ 一握り
塩 ひとふり
胡椒 少々
〈作り方〉
参考にした記事です。↓
https://cookpad.com/recipe/4492603
こんにちは！
前回は、白子の下処理をご紹介しましたが、今回は白子のレシピをご紹介します。
丁寧な下処理でおいしく頂いてください(^_^)
《とらふぐの白子焼き》
【材料】
とらふぐの白子 100g
こんにちは。
今回は、ふぐはどのようにして毒をもつのか・どうやって作っているかををご紹介します。
まず始めに、ふぐ毒の成分は何かといいますと、炭素・酸素・水素・窒素から出来た複雑な分子によって形成されていて、「テトロドトキシン」と名付けられています。
1960年代に日米の研究者が解明に乗り出し、京都での国際会議で発表されています。
そして、ふぐは自分で、毒を作っているのか、外部から取り入れているのかは長い間議論がなされてきました。
こんにちは！
こんにちは！