山口県周南市の日本料理、料亭 藤吉の店舗情報です。


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日本料理 藤吉

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店舗情報

IMG_6943「ふぐ延縄漁発祥の地」山口県周南市で昭和39年創業の日本料理店、ふく・活魚料理の料亭藤吉です。

全国各地からご来店いただいております、老舗ならではの伝統の味をぜひご賞味下さい。

店内の大きないけすから揚げる新鮮な活魚を、個室でゆったりとご堪能いただけます。

とらふくシーズン中(9月中旬~4月上旬頃)は最高級のふくを常時ご用意。当日予約もお気軽にご相談ください。事前にご来店時間をご予約頂ければ、一番美味しい瞬間にお口に運べるようご準備させていただきます。

ふく以外にも常時新鮮活魚をご用意。夏季にはハモ料理ウナギ料理も堪能して頂けます。

当ホームページからの来店ご予約も常時受付しておりますので、どうぞご利用ください。

新着情報

営業案内
店名(屋号) 日本料理 藤吉(ふじよし)
所在地 山口県周南市栄町2-6
電話番号 0834-21-2020
営業時間 月~土
ランチ 11:30~13:30
ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:30)
定休日 日曜日
備考欄 JR徳山駅から徒歩5分
駐車場:専用4台有り
総席数:70席
宴会最大人数:30名(着席時)
個室:座敷個室あり(2名~30名様用)
※個室の詳細はお店にお問い合わせください
コース料理

とらふくコース(9月~4月頃まで)6品

ふくコース内容
小鉢・ふく刺・ふく唐あげ・ふくちり・ふく雑炊・フルーツ

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・10,500円

特ふくコース(11月~3月頃まで)

ふくの白子が入ったとらふくを堪能して頂けるフルコースです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・時価

ふぐ料理 単品

ふく刺

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4,200円

ふくちり鍋(ふぐ鍋)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4,200円

ふく唐揚げ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,100円

ふく塩焼き・ふく煮付け

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,580円~

ふくひれ酒

ふくのひれを職人が1枚1枚丁寧に板に張り付け乾燥させたふくのヒレを、一つづつゆっくり炙り焼きにします。厳選したお酒も山口県の地酒を使用、特別な1杯です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・840円

ふく白子料理

ふく白子鍋

今が美味しいふくの白子をお鍋でお召し上がり下さい。熱々の白子はとろけるような食感で、とてもクリーミィです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5,250円

白子刺

この時期にしか召し上がれないとても貴重な白子をお刺身で。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,100円

焼白子・白子照焼・白子天ぷら など

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,580円~

ふくの白子酒

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,260円

活魚料理

常時店内のいけすに旬の活きたお魚をご準備

活造り、生ちり、焼物、揚物、蒸物、煮付けなどにお料理致します。
鯵(アジ)、はた、平目、石鯛、皮はぎ、おこぜ、カレイ、マグロ、めばる、
真鯛、あこう、車えび、わたりがに、鮑、サザエ、ハモ、うなぎなど

・・・・・・・・・・・・・・・・・・時価

おまかせ会席コース

1F席は¥4200~、2F個室では¥6300~より承ります。

コース内容例:
小鉢・お造り・焼物・蓋物・揚物・酢物・食事・フルーツ
新鮮な海の幸、四季折々の旬の味を心ゆくまでゆっくりとお楽しみください。

※当日の仕入状況等によってお料理内容には変更がある場合がございますが予めご了承下さいませ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・4,200円~21,000円

まぐろ料理

生の状態で入荷するマグロはとてもめずらしく、味も大変美味です。当店のマグロは1本そのままを入荷するので良い物が安価で皆様に召し上がって頂けます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,575円~

うなぎ料理(夏季限定)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・価格はお問い合わせ下さい。

はも料理(夏季限定)

地元で水揚げされるハモは隠れた特産品です。味は絶品、ぜひご賞味下さい。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・価格はお問い合わせ下さい。

お寿司

にぎり寿司

日替わりで入荷する新鮮な魚介をにぎり寿司でお召し上がり頂けます。

松・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1,580円
竹・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1,260円
梅・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 840円

まぐろ中トロにぎり

・・・・・・・・・・・・・・・・・・時価

ちらし寿司

お持帰りも可

・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,050円

ランチメニュー

藤吉ランチ2千円

6品:小鉢・お刺身・天ぷら・ご飯・味噌汁・フルーツ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,100円

藤吉ランチ3千円

8品:小鉢・お刺身・天ぷら・焼物又は煮物・茶碗蒸し・ご飯・味噌汁・フルーツ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・3,150円

昼食会席コース

通常の会席コースもランチメニューでお召し上がり頂けます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・5,250円~

とらふくコース

通常のとらふくコースもランチメニューでお召し上がり頂けます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・10,500円~

※その他上記以外の季節の瀬戸内の味覚も随時ご用意しております。
ご予算、ご希望に応じて受け賜っておりますので、どうぞご相談くださいませ。

お電話からのご予約とお問い合わせ

お電話でのご予約とお問い合せは以下からお気軽にご連絡ください。

TEL 0834-21-2020
営業時間 月~土
ランチ 11:30~13:30
ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:30)
休業日 日曜日
メールフォームからのご予約とお問い合わせ



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尚、電話のご予約については受付中ですので、
どうぞご利用くださいませ。





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