ふぐの種類①
2017年12月13日
こんにちは。 今回は、ふぐにはたくさんの種類がいるのは、ご存知だとはおもいます。 そのたくさんいる種類にどんなふぐがいるかを知ってほしいなと思います。 去年は「アベニパファー」という淡水で生息し、観賞用のふぐをご紹介しま …
ふぐのレシピ⑨
2017年12月06日
こんにちは。 今回は、前々回にご紹介したふぐの白子の下処理をしたあとにつくってほしいレシピです。 美味しそうだったので、ご紹介します。 【ふぐの白子のチーズ焼き】 〈材料〉 下処理したふぐの白子 200 …
ふぐ料理の配送、年末年始のご予約を承っております。
2017年12月05日
日頃より「料亭のふぐ宅配便 藤吉」をご利用いただき誠にありがとうございます。 さて、12月に入り、 年末も近くなり、忙しい時期になってまいりました。 体調を壊しやすいこの頃ですので、どうぞお身体ご自愛下さい。 とはいえ、 …